Кабачки с сыром

Кабачки с сыром

Время приготовления: 15 минут
Сложность приготовления: простой
Количество порций: 4

Вам понадобятся:

  • 1 кг. кабачков
  • 2 помидора
  • 1 сладкий перец
  • 1/2 луковицы
  • 1 зубчик чеснока
  • оливковое масло
  • 6 ломтиков сыра чеддер
  • базилик
  • соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

Если вам нужно быстро и вкусно приготовить кабачки, то этот рецепт для вас.

Шаг 1

Подготовить овощи: кабачки порезать кружочками; у сладкого перца срезать верхушку, удалить семена, перец порезать кусочками; помидоры почистить и порезать на дольки; лук и чеснок почистить и мелко порезать.

Шаг 2

Положить лук, чеснок, кабачки, сладкий перец в большую сковороду с парой столовых ложек оливкового масла. Поставить на сильный огонь и обжаривать. Добавьте базилик. Когда овощи слегка подрумянится, снять с огня, добавить ломтики сыра и накрыть кастрюлю.

Шаг 3

В отдельную сковороду положить помидоры и жарить на среднем огне около 5 минут, периодически помешивая. Через 5 минут добавить помидоры к остальным овощам и перемешать. Соль и перец по вкусу.

Блюдо в готовом виде:

Кабачки с сыром