Котлеты из трески

Время приготовления: 40 минут

Сложность приготовления: простой

Количество порций: 4-6

Вам понадобятся:

500 гр. филе трески
2 картофелены
1 чашка панировочных сухарей
1/4 чашки нарезанной свежей петрушки
2 ст.л. тертого сыра пармезан
2 зубчика чеснока, мелко нарезанного
2 яйца
масло растительное для жарки
соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Рыбные котлеты хорошо сочетаются с рисом и картофелем.

Шаг 1

Отварите и разомните картофель, отложите его в сторону.

Шаг 2

Отварите треску. Слейте воду и разделите рыбу вилкой на кусочки, удаляя все кости. Смешайте рыбу, картофель и все остальные ингредиенты.

Шаг 3

Сформируйте котлеты, обваляйте их в панировочных сухарях и обжаривайте в сковороде на растительном масле на среднем огне, сначала с одной стороны, затем с другой, пока котлеты хорошо не подрумянится.

Блюдо в готовом виде: