Золотая свекла с гранатом

Золотая свекла с гранатом

Время приготовления: 60 минут
Сложность приготовления: простой
Количество порций: 4

Вам понадобятся:

  • 3 свеклы
  • 1 чашка нарезанного красного лука
  • 1/4 чашки красного винного уксуса
  • 1/4 чашки куриного бульона
  • 1 ст.л. сахара
  • 1/2 ч.л. тертой апельсиновой цедры
  • 1 чашка семян граната
  • листья салата
  • 100 гр. сыра фета покрошить
  • соль по вкусу

Способ приготовления:

Вы можете запекать свеклу или варить.

Шаг 1

Отварите свеклу. Дайте остыть. Почистите и порежьте кубиками.

Шаг 2

Положите нарезанную свеклу в сковороду, добавьте нарезанный лук, апельсиновую цедру, уксус, куриный бульон, сахар, нагрейте до кипения и продолжайте варить, часто помешивая, пока жидкость не уменьшится примерно до 2 столовых ложек (около 5 минут). Затем снимите с огня и дайте остыть до комнатной температуры.

Шаг 3

В свеклу добавьте зерна граната и соль по вкусу, перемешайте. Подавать на листьях зеленого салата, сверху посыпать сыром фета.

Блюдо в готовом виде:

Золотая свекла с гранатом