Салат брокколи с сыром
Салаты, Вегетарианские блюда
Время приготовления: 25 минут
Сложность приготовления: простой
Количество порций: 3
Вам понадобятся:
- 250 гр. брокколи
- 3-4 ст.л. оливкового масла
- сок из половины лимона, около 1 ст.л.
- соль
- 2-3 зубчика чеснока
- свежемолотый черный перец
- 50 гр. сыр пармезан
Способ приготовления:
Брокколи с оливковым маслом, лимонным соком и солью запекают при высокой температуре, до нежно-коричневого цвета по краям, а затем посыпают тертым сыром пармезан.
Шаг 1
Нарезать соцветия брокколи, чеснок измельчить, сыр натереть на мелкой терке.
Шаг 2
Разогреть духовку до 220°С. В большой миске перемешайте брокколи и измельченный чеснок с оливковым маслом и лимонным соком. Посыпать солью.
Шаг 3
Разложите брокколи в один слой на смазанный маслом лист для выпечки. Выпекать в течение 16-20 минут до готовности.
Шаг 4
Выложите готовые брокколи в миску и перемешайте с большим количеством свежемолотого черного перца и тертого сыра пармезан. Подавать к столу сразу.
Блюдо в готовом виде:
